Okruglice od leće u umaku od rajčice

Biti bogat za svakog od nas znači nešto drugo. Netko bi htio imati puno novaca, nekome je dovoljno imati dovoljno hrane svaki dan, netko želi imati lijepu kuću na moru, netko samo želi imati partnera i djecu da bi se osjećao ispunjeno.

I znate što? Sve je to bogatstvo – materijalno, nematerijalno, osobe u našem životu, ljudi oko nas, količina novca, posao.

Ružičasti rižoto od cikle/karamelizirani orasi/čips od cikle

Živjeti u svom svijetu je privilegija koju mi ljudi imamo. Osjećati se kako želimo, neovisno o tome što se događa vani.

Kakvi god bili vremenski uvjeti, što god se događa u vanjskom svijetu, sami odlučujemo kako se želimo osjećati.

Okolina nije tu da nas spriječi u nečemu, nego samo da nam pokaže što sve možemo. 😉

Povrtni rižoto/povrtna paella

Slobodno djelovanje. Što to predstavlja za mene? Slobodu izbora i odluke. Odluke o tome što i kako želim raditi, misliti, djelovati. Sloboda je ono čemu težim. Sloboda nije odsustvo nečeg ili nekog, nego imanje toga što želimo, što svakom od nas pripada.

Slobodni smo onoliko koliko želimo biti. Slobodni smo reći, raditi, misliti što i kad hoćemo, misliti što god želimo.

Popečci od kvinoje

Zabavna kvinoja. Mala zrnca puna okusa i proteina, u raznim bojama zaista su zanimljiva. Jako malo im treba da od onih sitnih zrnaca postanu jedno veličanstveno jelo. Gledam ih kako samo mijenjaju boju tijekom kuhanja i mislim si – ajme, koja ludnica je ovo. 🙂

Upravo zato, pomislio sam, idem napraviti popečke od ovog
zabavnog dara prirode. Odlučio sam ju nadopuniti i s amarantom, koji svojim orašastim
okusom otvara nove mogućnosti ovog spoja žitarica.