Lazanje s bulgurom, gljivama i bundevom

Komunikacija je jedno od najjačih sredstava koje imamo u sebi.

Njome možemo sve – stvoriti nove odnose, izgraditi ih, poboljšati, unaprijediti; možemo uništiti odnose, srozati ih na niske grane; možemo ostvarivati ciljeve ili bježati od njih.

Zaista moćna sposobnost. 😉

Musaka od batata i bulgura

Svi smo mi posebni, svi imamo ono nešto u sebi.

Nikad nećemo naći istu, ali istu osobu – sa svim razmišljanjima, uvjerenjima, shvaćanja svijeta, razmišljanjima o budućnosti ili pogledima na sve ono što nam se dogodilo.

Niti ne trebamo. 😉

Sarmice od bulgura i heljde; kruh na listu kelja

Krenula jesen već davno, neki već planiraju zimu, neki žale za ljetom. Na trenutke bi jeo ananas ili lubenicu, a onda na trenutke bi već jeo sarmu i razmišljao o božićnim kolačima.

U ovom međuprostoru između ljeta, jeseni i zime, pitam se: kad je vrijeme da razmišljam o hrani koju dajem svom tijelu? Je li to nakon ljeta, pripremajući ga za zimu ili prije ljeta, kad se oporavlja od zime? Ili je to cijela godina, svaki dan, uvijek?

Falafeli s blitvom i bulgur s mrkvom

Falafel je egipatsko jelo napravljeno od slanutka, koje se u tim krajevima često jede kao street food.

U ovoj varijanti savršen je izvor proteina, te nakon jedenja njih nisam imao ništa manji osjećaj sitosti nego kod iste količine mesa. U kombinaciji s blitvom, dobivaju zanimljiviji, sočniji okus.