Uvijek je sad. Uvijek je ovaj trenutak. Svaki sljedeći trenutak je taj koji je najvažniji. 🙂
Živjeti u trenutku je nešto čemu svi težimo. Nešto što će nas ispuniti, nešto što će nam dati snage za svaki sljedeći trenutak. Nešto što će nam donijeti nove ideje, nove poglede, novu sliku svakog sljedećeg trenutka.
No, pitanje je zašto je to tako? Zašto je taj trenutak toliko bitan? Zašto je on taj na kojeg se stavlja fokus?
Zato što je trenutak jedino što postoji. Trenutak je jedino gdje možemo biti, jedino na što imamo utjecaja sad i ovdje. Prošlost je završila, budućnost još nije došla. Prošlost ne možemo mijenjati, a budućnost možemo stvarati iz ovog trenutka. Na sutra možemo utjecati, samo na način da u ovom trenutku radimo sve što je u našoj moći.
Imamo izbor biti gdje hoćemo, osjećati se kako hoćemo, percipirati svijet kako hoćemo. Upravo zato, imamo izbor uživati u svakom trenutku, živjeti ga punim plućima, stvoriti u njemu što god želimo i koliko želimo. Uvijek je sad. Jedino što trebaš je biti tu. Sad i ovdje.
Cikla je tu, tofu je tu, mrkva je tu. Svi su sad u ovom popečku. Svi su ovdje na jednom mjestu, s ciljem stvaranja ukusnog jela. Jela kojeg ne možeš ne vidjeti. Jela kojeg ne možeš zaobići. 😉
Sastojci (za 16 popečaka):
• 2 manje cikle
• 4 mrkve
• 200g svježeg tofua
• 2 manja krumpira
• 100ml maslinovog ulja
• 150g krušnih mrvica
• 50ml povrtnog temeljca
• začini: sol, papar, curry, chilli, crvena paprika, soja sos
Recept:
1. Ciklu i mrkvu ogulite i naribajte na sitne komadiće. Posolite i ostavite pola sata da odstoji. Krumpire ogulite i narežite na sitne kockice i stavite kuhati u vruću vodu pola sata, dok ne omekšaju.
2. Tofu stavite u papirnati ručnik, pritisnite s nečim teškim i ostavite 15ak minuta da odstoji. Nakon toga, natrgajte ga na sitne komadiće i stavite ga u posudu i prelijte s povrtnim temeljcem kako bi upio što više okusa.
3. Ocijedite ciklu i mrkvu od viška vode, a kuhani krumpir zgnječite sa vilicom. U posudi pomiješajte ciklu, mrkvu, kuhani krumpir, tofu, maslinovo ulje i krušne mrvice. Začinite sa curryem, chillijem, crvenom paprikom i soja sosom. Od te smjese napravite popečke i slažite ih u protvan.
4. Pecite popečke u pećnici na 200°C 40 minuta, i na pola pečenja ih okrenite. Uz popečke, poslužite pečeni krumpir i domaći kečap.
Plant-based full of taste 