Bok, moje ime je Matei. Zaljubljenik sam u kuhanje, pripremu hrane, igranje sa začinima i stvaranje novih jela. Uz kuhanje, još jedna moja strast je trail trčanje. Ono što je poveznica kuhanja i trčanja su sloboda i mogućnost bivanja u trenutku, mogućnost bivanja sa samim sobom i stvaranje svog svijeta. 🙂
Ovdje ćeš pronaći ideje za plant-based recepte, recepte koje ne sadrže životinjske namirnice. Isto tako, možeš pronaći moje tekstove o životu, o kuhanju, o svemu.
Ako želiš znati više, ako želiš iskusiti kuhanje plant-based jela, prijavi se na neku od kulinarskih radionica ili Akademiju plant-based kuhanja.
Zanima te nešto, negdje sam bio nejasan ili imaš neki savjet, prijedlog, osobno iskustvo, slobodno mi se javi kad god hoćeš. 🙂
I zapamti, kad kuhaš, samo budi tu, budi u trenutku, jer sve što postoji je sad i upravo taj trenutak je savršen. 🙂
Zadnje objave
- Pašticada od seitana i domaći mlinci
Ne imati očekivanja znači znati da smo na pravom putu. Kad to znamo, onda nemamo potrebe očekivati bilo kakav rezultat. 🙂 - Quiche od tofua i šparoga
Nadograđivati se uvijek možemo jer jedina granica koja postoji smo mi sami. 🙂 - Curry od batata, blitve i slanutka
Već sad smo perfektni u onome što radimo. Ne moramo biti bolji od onog što već jesmo. 🙂
Novosti
___________________________________________
6.svibnja 2021.
Ako želiš u svoju prehranu uvesti tofu, a ne znaš kako ili samo želiš se malo više zaigrati u kuhinji s njim, onda je za tebe
TOFU tečaj
__________________________________________
30.travnja 2021.
Nova radionica u Centru za kulturu prehrane za sve aktivne i sportaše. Kao i za sve one koji se tako osjećaju. 😉
Datum: 7. svibnja, 18.00h, Centar za kulturu prehrane, Ulica Vladimira Nazora 18, Zagreb
___________________________________________
23. travnja 2021.
Otvorene su prijave za novu Akademiju plant – based kuhanja koja počinje 26. svibnja.
Pogledaj kako nam je bilo na prošloj Akademiji i saznaj zašto je Akademija tvoj savršen uvod u plant – based svijet.
___________________________________________
___________________________________________
1. ožujka 2021.
Prijave za Akademiju su završene. Uskoro kreće najava za novu Akademiju.
___________________________________________
15. veljače 2021.
Plant-based kuharica je dostupna za prodaju.
76 recepata čeka tebe da s njima stvoriš svoju novu stvarnost.
_____________________________________________
Gastro zvijezda 2020.
Photos by Borna Filić/Pixsell
Ove godine izabran sam za finalista Gastro zvijezde 2020. u kategoriji Zdrava i vegetarijanska prehrana.
Glasanje je završilo.
Hvala ti na glasu, a ja ću svakako i dalje objavljivati recepte, raspisati radionice i Akademiju.
__________________________________________________________________________________________________
Prijavi se na newsletter i svaki tjedan ti pošaljem mail sa malim savjetima i trikovima
__________________________________________________________________________________________________
Radionice kuhanja
Akademija plant-based kuhanja
__________________________________________________________________________________________________
Besplatni e-book ‘Plant-based tjedan’
__________________________________________________________________________________________________
Pratimo se i na Instagramu
