Bok, moje ime je Matei. Zaljubljenik sam u kuhanje, pripremu hrane, igranje sa začinima i stvaranje novih jela. Uz kuhanje, još jedna moja strast je trail trčanje. Ono što je poveznica kuhanja i trčanja su sloboda i mogućnost bivanja u trenutku, mogućnost bivanja sa samim sobom i stvaranje svog svijeta. 🙂
Ovdje ćeš pronaći ideje za plant-based recepte, recepte koje ne sadrže životinjske namirnice. Isto tako, možeš pronaći moje tekstove o životu, o kuhanju, o svemu.
Ako želiš znati više, ako želiš iskusiti kuhanje plant-based jela, prijavi se na neku od kulinarskih radionica ili Akademiju plant-based kuhanja.
Zanima te nešto, negdje sam bio nejasan ili imaš neki savjet, prijedlog, osobno iskustvo, slobodno mi se javi kad god hoćeš. 🙂
I zapamti, kad kuhaš, samo budi tu, budi u trenutku, jer sve što postoji je sad i upravo taj trenutak je savršen. 🙂
___________________________________________
Zadnje objave
- Piroge punjene porilukom, batatom i bademima
Promjena je uvijek ta koja donosi nešto dobro. Za nas. - Okruglice od tofua i cikle u umaku od pečene bundeve
Samo je jedan trenutak dovoljan. Za promijeniti sve. 🙂 - Pita od bundeve i batata
Što ako je tvoja želja već ostvarena? 🙂
___________________________________________
Online programi
Kako bi tvoja kreativnost se još mogla više izraziti, za tebe sam osmislio online programe kroz koje možeš prolaziti kad ti odgovara, te raditi jela koja su tebi zanimljiva, i s namirnicama koje su aktualne.
Pronađi program koji tebi odgovara, i pruži si mogućnost još više raznovrsnosti i zanimljivosti u svojim jelima.
___________________________________________
Savjetovanje za restorane/hotele o uvođenju plant – based ponude
Plant – based prehrana dio je naše budućnosti. Budućnosti u kojoj svatko želi imati opcije, bez obzira kakvu hranu jede. Ako ti se učinilo da sve više ljudi pita za veganska jela, nisi u krivu. Došlo je vrijeme da dio tvoje ponude bude i vegansko.
Ono kako ti ja mogu pomoći na putu je da zajedno smislimo što želiš ponuditi svojim gostima, te bio prepoznat na toj sceni. Sceni koja želi raznovrsnost, raznolikost i zanimljivost plant – based ponude.
Ono što mogu za tebe napraviti je cijeli jelovnik, dio ponude ili samo razmijeniti svoja iskustva u tome što bi mogao uvrstiti u svoju ponudu, a da bude i tebi i tvojim gostima prihvatljivo.
_____________
Prijavi se na newsletter i svaki tjedan ti pošaljem mail sa malim savjetima i trikovima
Plant-based full of taste 